Home Icon

HOME

LIFESTYLE

REVIEW

DECORATION

LAW

NEWS & EVENTS

NEWS

USER GUIDE

GUIDE

หาที่พักที่ RentHub

4 เมนูยอดฮิต! ติดใจชาวหอไม่ง้อครัว

BY
Natni P.
โพสต์เมื่อ
21 September 2021
4 เมนูยอดฮิต! ติดใจชาวหอไม่ง้อครัว

“เด็กหอ” ผู้ซึ่งต้องใช้ชีวิตด้วยตนเองในห้องที่ส่วนมากไม่ค่อยจะมีห้องครัวแบบเป็นทางการ ส่งผลให้การทำอาหารจึงเป็นสิ่งหนึ่งที่ทำเอาเด็กหอหลายๆ คนกังวลใจ ว่าจะทำเมนูอะไรกินดี ? ทั้งที่จริงๆ แล้ว มีเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็สามารถทำได้โดยที่ไม่ต้องง้อห้องครัวอยู่หลากหลายเมนูเลยทีเดียว และหากใครกำลังมองหาเมนูเด็กหอทำกินง่าย ๆ วันนี้เรามีมาฝากให้ถึง 4 เมนูด้วยกัน พร้อมแล้วตามมาทางนี้กันเลย!

undefined


เมนูอาหารไม่ง้อครัว “ยำไข่ต้ม” 

เริ่มต้นกันที่เมนูแรกกับยำไข่ต้มที่บอกเลยว่าทำง่ายมาก และถ้าอยากให้อร่อยขั้นสุดก็ต้องเด็ดที่น้ำยำ ซึ่งวัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • ไข่เป็ด 3 ฟอง (หรืออยากกินเท่าไหร่ก็ลองคำนวณดู)
  • หมูสับ 2 ขีด
  • หอมแกงซอย 3 หัว
  • พริกขี้หนูสับแล้วขึ้นอยู่กับความชอบรสเผ็ด
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา
  • ผักชีตามชอบ
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือ
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำเปล่า (เอาไว้ต้มไข่)

วิธีการทำยำไข่ต้มสูตรเมนูเด็กหอ

  • นำไข่เป็ดสาลงในหม้อต้ม จากนั้นก็เทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมไข่เป็ดประมาณ 2/3 ส่วน
  • ใส่เกลือ พร้อมน้ำส้มสายชู แล้วขึ้นตั้งไฟที่เตาเอาระดับปานกลางพอ ทิ้งไว้ประมาณ 7 นาที เมื่อครบ 7 นาทีแล้ว ก็ให้ตักไข่แช่ไว้ในน้ำเย็น และแกะเตรียมทำยำต่อไป
  • นำหมูสับที่เตรียมไว้ไปลวกให้สุด จากนั้นก็ใส่ถ้วยพักไว้
  • ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนูสับ หอมแดง ผสมให้เข้ากันชนิดที่น้ำตาลละลายหมด แล้วนำหมูสับที่ลวกไว้ไปคลุกเคล้า
  • สุดท้ายนำน้ำยำไปเทใส่ไข่ต้ม จะเททั้งที่เป็นลูกหรือผ่าครึ่งไข่ก่อนได้หมด โรยหน้าด้วยผักชี เป็นอันเสร็จ

ทั้งนี้ มีเทคนิคเพิ่มเติม คือ ถ้าอยากให้ไข่แดงทะลุออกมา ก่อนต้มให้นำไข่เป็ดไปตากแดด เพื่อให้ความร้อนทำไข่แดงลอยเหนือไข่ขาว เมื่อเราต้มตามระยะเวลาแล้วไข่แดงก็จะทะลุออกมาแบบเยิ้ม ๆ แต่ถ้าใครไม่ชอบไข่ต้มเยิ้ม ๆ ก็ควรต้มสัก 10 นาที ซึ่งการใส่เกลือพร้อมน้ำส้มสายชูลงไป จะช่วยให้เปลือกไข่ไม่แตก รวมถึงแกะง่ายมาก

undefined


2.เมนูอาหารไม่ง้อครัว “ยำปลากระป๋อง”

เมนูต่อมานี้ก็บอกเลยว่าทำได้เองง่าย ๆ ไปอีกเช่นกัน ซึ่งปลากระป๋องถือเป็นอาหารที่หลายคนเลือกซื้อติดหอไว้ แต่จะเอามากินเปล่า ๆ ไม่รังสรรค์เมนูเลยก็เกรงว่าจะไม่ถูกปาก ทำยำนี่แหละง่ายที่สุด โดยวัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • พริกขี้หนูซอย ประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบรสชาติเผ็ด
  • ตะไคร้ซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้)
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีโรยหน้าตามชอบ

วิธีการทำยำปลากระป๋องง่าย ๆ

  • ให้เปิดฝาปลากระป๋อง โดยแยกเอาซอสออกจากตัวปลาให้หมด
  • ทำน้ำยำโดยการผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำปลา จากนั้นคนให้เข้ากัน
  • ใส่ตะไคร่ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกขี้หนูลงไปในน้ำยำ พร้อมเอาน้ำปลากระป๋องใส่ไปด้วย แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • นำน้ำยำที่คนเสร็จแล้วมาเทลงบนเนื้อปลากระป๋องที่แยกไว้ได้เลย สุดท้ายโรยผักชี เสิร์ฟกินพร้อมข้าวร้อน ๆ

undefined



3.เมนูอาหารไม่ง้อครัว “มาม่าต้มยำน้ำข้น”

มาม่าต้มเมนูอาหารพื้นฐานของเด็กหอที่ทำกินกันบ่อย ๆ แต่ครั้งนี้ขอแนะนำเป็นแบบครบเครื่องตามหน้าซองกันไปเลย วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • มาม่า  1 – 2 ซอง
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • ข่า
  • หอมแดงซอย
  • หมูสับ
  • กุ้งปอกเปลือกแล้ว 3 – 4 ตัว
  • เห็ดโคนญี่ปุ่น
  • นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผักชีฝรั่ง
  • มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำมาม่าต้มยำน้ำข้นสูตรเมนูเด็กหอ

  • ให้ใส่น้ำเปล่าในหม้อต้มพร้อมตั้งไฟให้เดือด จากนั้นฉีกใบมะกรูด ข่าที่หั่นแล้ว ตะไคร้ หอมแดงลงไป
  • เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่หมูสับ กุ้ง และเห็ดโคนญี่ปุ่นตามลงไปอีกครั้ง
  • หลังจากที่ไฟเดือดอีกครั้งให้ใส่มาม่าลงไปต้ม จากนั้นเติมนมจืด พริกเผา แล้วปิดฝา
  • ทุกอย่างสุกแล้วให้ปิดไฟ ตอกไข่ไก่ บีบมะนาว และแต่งหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมกินได้เลย

undefined



4.เมนูอาหารไม่ง้อครัว “ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง”

สุดท้ายเป็นเมนูไข่ตุ๋นทรงเครื่องที่ไม่ได้มีแต่หมูสับเท่านั้น โดยวัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • หมูสับ
  • กุ้งสับ
  • แครอทหั่นเต๋า
  • พริกไทย
  • น้ำมันหอย
  • น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร

วิธีการทำไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

  • ผสมไข่ตุ๋นโดยการตอกไข่ไก่ลงในภาชนะ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แครอทหั่นเต๋า กุ้งสับ หมูสับ แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ให้เทใส่ถ้วยเพื่อนำไปเตรียมนึ่งเอาให้เกือบเต็มถ้วย โดยใช้ไฟอ่อนทิ้งไว้ 25 นาที
  • ตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี จากนั้นจะนำเสิร์ฟกินกับข้าวร้อน ๆ ได้เลย


ทั้ง 4 เมนูนี้ รับรองเลยว่าอร่อยเด็ด! ไม่ต้องง้อครัว! แถมยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้อีกเป็นเท่าตัวเลยนะ! ไว้โอกาสหน้าทีมงาน Renthub จะนำข้อมูลดีๆ อะไรมาฝากอีก ก็อย่าลืมติดตามพวกเราได้ที่ https://blog.renthub.in.th


RELATED ARTICLES

ห้องเช่าไม่ได้แปลว่าแต่งไม่ได้! แชร์เทคนิคแต่งห้องแบบไม่โดนปรับ

ห้องเช่าไม่ได้แปลว่าแต่งไม่ได้! แชร์เทคนิคแต่งห้องแบบไม่โดนปรับ

ห้องเช่าแต่งไม่ได้จริงหรือ ? รวมเทคนิคแต่งห้องให้น่าอยู่แบบไม่โดนปรับ เหมาะสำหรับคนอยู่หอพัก อยากแต่งห้องสวยโดยไม่ทำผิดกติกาการเช่า

โพสต์เมื่อ25 December 2025
เช็กด่วน! ปีชง 2569 ใครบ้างต้องระวัง พร้อมสถานที่แก้ปีชงแบบปักหมุด!

เช็กด่วน! ปีชง 2569 ใครบ้างต้องระวัง พร้อมสถานที่แก้ปีชงแบบปักหมุด!

เช็กด่วน ปีชง 2569 มีปีนักษัตรไหนต้องระวัง พร้อมแนะนำสถานที่แก้ปีชงยอดนิยม เสริมดวง ปัดเป่าสิ่งไม่ดี รับพลังบวกตลอดปี

โพสต์เมื่อ24 December 2025

POPULAR ARTICLE

รวมลิสต์ของจำเป็นของเด็กหอ ย้ายหอใหม่แล้วต้องเตรียมอะไรบ้าง ?

รวมลิสต์ของจำเป็นของเด็กหอ ย้ายหอใหม่แล้วต้องเตรียมอะไรบ้าง ?

โพสต์เมื่อ02 June 2025
Renthub Logo

บริษัท ซิมเปิ้ล มีเดีย จํากัด
เลขที่ 242, 244, 246 ชั้น 2 ห้องเลขที่ A210A ถนนวัชรพล แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10230
โทร. 02-105-4287

COPYRIGHT © 2024, ZIMPLE MEDIA CO.,LTD, ALL RIGHTS RESERVED.

FOLLOW UP

Facebook
Line
Youtube
Instagram
Instagram
Instagram